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Enogastronomia e solidarietà, grande successo a Villa de Claricini: raccolti quasi 5 mila euro per aiutare l’associazione Luca

“Solidarietà e sapori”, un’iniziativa benefica di grande successo a Villa de Claricini. L’evento promosso da Andrea Spataro, titolare dell’enoteca Tabogan di Cividale a favore dell’associazione oncologica Luca Onlus, ha infatti fruttato quasi 5 mila euro a favore del benemerito sodalizio friulano. Nella splendida cornice della storica dimora di Bottenicco, nel Comune di Moimacco, centinaia di cultori di gastronomia e wine lovers hanno animato la serata chiusa con una tombola di solidarietà che ha avuto quale premio principale una maglia della Gesteco Basket firmata da tutti i giocatori della squadra cividalese di A2.
Ventisei le cantine intervenute con i loro vini, 21 del Friuli Venezia Giulia e 5 del resto d’Italia selezionate dall’enoteca cividalese, mentre la gastronomia è stata affidata ai sodalizi di ristrutturazione delle valli del Natisone e dal bar da Giordano di Cividale. Hanno collaborato alla riuscita della serata il locale Club Frecce Tricolori, il Gruppo alpini di Premariacco e vari enti del territorio. Ospite d’onore “El Beker”, il televisivo Fabrizio Nonis, che ha fornito una nota briosa all’evento. Soddisfazione è stata espressa sia dall’organizzazione che dal sodalizio benefico per la riuscita della manifestazione, per la quale già si pensa ad un seguito.

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In copertina, Fabrizio Nonis, più noto come “El Beker”, con Andrea Spataro; all’interno, due immagini della serata.

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Cividale, “Sapori e solidarietà” venerdì protagonista l’Enoteca Tabogan. Ci sarà anche El Beker a Villa de Claricini

La suggestiva cornice della secentesca villa de Claricini Dornpacher, a Bottenicco di Moimacco, farà da sfondo il 10 ottobre prossimo ad un evento solidaristico e gastronomico in favore dell’Associazione friulana oncologica pediatrica Luca onlus da decenni impegnata nel sostegno delle famiglie con figli malati. “Sapori e solidarietà” è, infatti, il titolo di questa serata.

Fabrizio Nonis


Dalle ore 19 si potranno degustare i vini di una ventina aziende del Friuli Venezia Giulia e di cinque cantine del resto d’Italia selezionate dell’Enoteca Tabogan del centro commerciale Borc Cividat, il cui titolare Andrea Spataro è promotore dell’iniziativa assieme al 129° Club Frecce Tricolori di Cividale. Il tutto sarà accompagnato da pietanze proposte dai sodalizi “Invito a pranzo nelle valli del Natisone” e “Sapori nelle Valli”, oltre che dal bar da Giordano di Cividale. Preziosa la collaborazione del Gruppo alpini di Premariacco e di altri enti e aziende per la riuscita dell’evento benefico che culminerà alle 22.30 con una lotteria di solidarietà che metterà in palio vari premi, primo dei quali una maglia della squadra di basket di A2 Gesteco di Cividale firmata da tutti i giocatori. Ospite d’onore il noto Beker televisivo Fabrizio Nonis.
Il prezzo di ingresso alla serata benefico/gastronomica è di 35 euro. I pass possono essere acquistati all’enoteca Tabogan o direttamente sul posto a villa de Claricini (solo in contanti).

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In copertina, una bella immagine di villa de Claricini a Bottenicco di Moimacco.

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Grandi vini Fvg, italiani e del mondo incontrano la gastronomia del Cividalese nella cornice di Villa de Claricini

Un grande e inedito evento enogastronomico in programma il prossimo venerdì 28 giugno nella seicentesca Villa de Claricini Dornpacher, a Bottenicco di Moimacco, frutto della collaborazione tra l’enoteca Tabogan, interna al centro commerciale Borc Cividât (accanto alla sede di Civibank), e l’associazione “Invito a pranzo nelle Valli“, che riunisce i principali ristoranti delle Valli del Natisone, metterà a confronto la gastronomia locale e importanti vini regionali, nazionali e internazionali.
Grande attesa, quindi, tra gli appassionati per questa iniziativa che vede coinvolti 10 tra ristoranti e trattorie locali, 6 aziende con prodotti tipici gastronomici valligiani, e ben 32 rinomate aziende vinicole del Friuli Venezia Giulia, oltre alla “Rete del Pinot bianco nel Collio“ (6 cantine), 7 note aziende italiane in rappresentanza di altrettante regioni della Penisola, e 10 primarie case vinicole di tutto il mondo, di cui tre dello Champagne.
Una forte unità di intenti ha consentito di affrontare lo sforzo organizzativo in grado di proporre una suggestiva e sapiente proposta enogastronomica che saprà soddisfare anche i palati più delicati. L’ingresso in villa per le degustazioni, dalle 18 alle 24, è di 45 euro, e in prenotazione alla mail spataroandrea74@gmail.com a 38 euro. Qui di seguito l’elenco delle aziende presenti all’evento:

CANTINE

FRIULI

SGUBIN – SOSSOL – CARPINO – VALCHIARO – DORIGO – RONCO DEI TASSI – BRANKO – DRIUS – SCUBLA- RODARO – ATTEMS – ZAMO – CROATTO – ADICOOS – BELLA NOTTE – LUNA STORTA – PASCOLO – GRUDINA – TIARE – DARIO COOS – PETRUCCO – PERUSINI – CEDERMAS – ROSSI – RETE PINOT BIANCO NEL COLLIO (TOROS – KOMJANC – LIVON – CASTELLO DI SPESSA – VENICA & VENICA – RUSSIZ SUPERIORE) – TENUTA STELLA – CLARICINI – SPOLERT – PITICCO- CUESSA – VILLA RUSSIZ – VIGNA PETRUSSA – DAMIJAN

NAZIONALI

SICILIA: CASTELLUCCI MIANO
TOSCANA: FRESCOBALDI, BANFI, CASTELLARE
PIEMONTE: FONTANA FREDDA, VITE COLTE
ALTO ADIGE: KETTMEIR, HADENBURG
FRANCIACORTA: BERLUCCHI
VALLE D’AOSTA: CHATEAU FEVILLET
CAMPANIA: CANTINE OLIVELLA

INTERNAZIONALI

CILE: LOS VASCOS
PATAGONIA: BLACK RIVER
MENDOZA: KAIKEN
FRANCIA: POMMERY (Champagne), MADEMOISELLE, MARGUERITTE
NUOVA ZELANDA: CLOUDY BAY
GERMANIA: BISCHÖFLICHE WEINÜTER TRIER
AUSTRALIA: KOONUNSA
SLOVENIA: KORENIKA

RISTORANTI

CASCINA – SORZENTO
CASCATA – CLODIG
MONTE DEL RE – CLENIA
PESTROFA – CEDRON
DA WALTER – ALTANA
MASCHA E ORSO – OSNIETTO
DARIO AL PONTE – PREMARIACCO
ANTICA TRATTORIA NARDINI – CIVIDALE
TABOGAN – CIVIDALE
SANT’ANNA

STAND

GUBANA: GIUDITTA TERESA, DORBOLO, CEDERMAS
FORMAGGIO: CAPRE FELICI DI PEGLIANO, LATTERIE VENZONE
MOLINO PUSSINI
APICOLTURA CEDARMAS
AZIENDA AGRICOLA VALNATISONE DI PIERIG MAURO
AZIENDA AGRICOLA PAOLINO

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Tra le 101 ricette di Lucia Pertoldi e i piatti con lo Schioppettino di Prepotto

(g.l.) Due gustosi appuntamenti con la buona tavola, il primo “cartaceo” e il secolo reale, tra oggi e domani a pochi chilometri di distanza, entrambi nel Cividalese, a Bottenicco di Moimacco e a Prepotto.

MOIMACCO – Stamane, infatti, con inizio alle 10, a villa de Claricini a Bottenicco di Moimacco, sarà presentato il volume di Lucia Pertoldi “Mama Moja – Cent ricetis plui une”. Con la moderazione di Massimo Percotto, delegato di Udine per l’Accademia Italiana della Cucina, presente l’autrice, i lavori saranno introdotti dal presidente della Fondazione de Claricini Dornpacher, Oldino Cernoia; quindi, seguiranno gli interventi di Cristina Micheloni, Associazione italiana agricoltura biologica, Armando Mucchino, giornalista Rai, e Roberto Zottar, Accademia Italiana della Cucina – Centro Studi Nazionale. L’iniziativa beneficia di patrocini e sostegni di Ministero della cultura, Regione Fvg, Io sono Friuli Venezia Giulia, Fondazione Friuli ed Ente Friuli nel mondo.

PREPOTTO – Organizzato dal Consorzio fra le Pro Loco Torre Natisone, con il sostegno dell’Unione nazionale delle Pro Loco d’Italia, appuntamento domani con “Degustando Prepotto… Terra dello Schioppettino”. Si tratta di una Passeggiata tra le vigne con pranzo “itinerante” degustando lo Schioppettino di Prepotto e di Cialla. In sostanza, una camminata naturalistica guidata o libera di circa 6 chilometri a tappe dove si gusteranno dei piatti accompagnandoli con il famoso vino – Ribolla nera – protagonista nei giorni scorsi di una importante e riuscitissima manifestazione a Cividale. Ritrovo presso l’azienda Ronc Soreli.

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In copertina, i caratteristici grappoli dello Schioppettino di Prepotto e di Cialla.

 

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Cividale, Alto Adige all’enoteca Tabogan. E a villa de Claricini torna “Vino & Arte”

Con una degustazione di selezionati vini dell’Alto Adige, bianchi e rossi, riprendono le iniziative promosse dall’enoteca Tabogan al centro commerciale “Borc di Cividat” (accanto alla sede centrale di CiviBank). Venerdì 18 giugno, con inizio alle ore 18, nello spazio esterno dell’enoteca cividalese il titolare Andrea Spataro proporrà un evento originale dedicato ai wine lovers: si potranno degustare i pregiati vini della Cantina Produttori di Bolzano e dell’azienda Hofstatter di Terlano abbinati a delicati arrosticini al forno.
Dopo la lunga parentesi pandemica, il locale cividalese riprende così una nuova stagione promozionale nel rispetto delle prescrizioni sanitarie. Ed è di prossima realizzazione anche una nuova edizione di “Vino & Arte” nella seicentesca villa de Claricini di Bottenicco che tanti consensi ha riscosso negli anni scorsi.

Villa de Claricini a Bottenicco.

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In copertina, vini dell’alto Adige e arrosticini in degustazione venerdì al centro “Borc di Cividat”.

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Risveglio sensoriale in vigna a Bottenicco sorseggiando vino

di Gi Elle

Dopo una settimana di lavoro e di stress, ci si può rigenerare e ritemprare dalle fatiche immergendosi nella natura regalata da  un vigneto e magari sorseggiando un buon vino? Vino e Sapori Fvg è sicura che tutto questo sia possibile, tanto che propone “DegustaMente – Risveglio sensoriale in vigna”.
“L’appuntamento perfetto – dicono i suoi organizzatori – per alleggerire la mente e iniziare una nuova settimana con più carica! Un’occasione per conoscere il Friuli Venezia Giulia attraverso la riscoperta di te stesso. Lasciati guidare nell’affinamento dei tuoi sensi, preparando il corpo a degustare con più consapevolezza il vino e i prodotti del territorio. Ci incontriamo domenica 16 giugno a Villa de Claricini, a Bottenicco di Moimacco: si inizia con l’esperienza di “risveglio sensoriale” a base di mindfulness alla ricerca dell’ideale bilanciamento delle nostre energie, ricevendo calma e serenità dalla natura in cui siamo immersi. Liberiamo la mente dallo stress per concentrarci sul presente: chiudere gli occhi, respirare lentamente, ascoltare il silenzio e risvegliare i nostri sensi”.
“Dopo un momento tutto per noi – continuano da Vino e Sapori Fvg -, possiamo gradualmente immergerci in un viaggio alla scoperta dei sapori del territorio, guidati in una degustazione più consapevole che coinvolge e stimola le nostre abilità percettive. Ad occhi chiusi ci prepariamo ad assaggiare una selezione di vini della cantina de Claricini abbinati a finger food a base di prodotti locali (Mimì Street Catering): un’analisi olfattiva e palatale, per imparare a riconoscere le qualità organolettiche del vino e l’arte di abbinare correttamente il cibo”.

IL PROGRAMMA

– ore 16 Accoglienza e consegna “Kit degustazione”
– ore 16.20 Presentazione dell’evento
– ore 16.30 Esperienza “Risveglio dei sensi” a base di mindfulness con la Psicoterapeuta Manuela Pontoni
– ore 17.15 Rivoluzionaria esperienza di degustazione enogastronomica a cura di Giovanni Munisso
– ore 18.15 Visita guidata in cantina

Durante il periodo primaverile-estivo, l’evento viene ospitato da diverse cantine, dando la possibilità ai partecipanti di scoprire il territorio e le eccellenze enogastronomiche friulane con un approccio nuovo. Il prezzo riservato per l’occasione è di 30 euro anziché 40. La quota di partecipazione comprende: Kit degustazione con la tracolla e calice; esperienza “Risveglio dei sensi” a base di mindfulness con la psicoterapeuta Manuela Pontoni;  degustazione guidata di 3 vini (de Claricini) abbinati a 3 finger food (Mimì Street Catering); visita guidata in cantina. Info e prenotazioni: info@vinoesapori.it, telefono 0432611401/3804725486 (posti limitati: prenotazioni entro giovedì 13 giugno).  Il progetto è realizzato da Vino e Sapori Fvg con la collaborazione del Movimento Turismo del Vino Fvg.

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In copertina e  all’interno immagini di precedenti esperienze.

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Friuli Colli orientali e Ramandolo: Paolo Valle il nuovo presidente

di Giuseppe Longo

Cambio della guardia al Consorzio per la tutela dei vini Doc e Docg Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Paolo Valle è infatti il nuovo presidente che subentra a Michele Pavan. “Lavorerò per migliorare la qualità dei nostri vini, la sostenibilità e la redditività delle aziende” con ” la voglia di aprirsi e collaborare con gli altri Consorzi di tutela della regione, per ottenere, insieme, sempre nuovi risultati che devono portare, certamente, ad aumentare la qualità dei nostri vini”: questo il suo “manifesto” a favore della prestigiosa zona che va dall’area più settentrionale con Nimis e Tarcento fino a Cividale, Corno di Rosazzo (dove ha sede l’organismo associativo) e Buttrio, dove come appena visto si scaldano i motori per la 87ma edizione della Fiera regionale dei vini.
Una nomina, quella di Valle, che avviene proprio nel bel mezzo di importanti manifestazioni enologiche hanno quali protagonisti d’eccellenza proprio i vini dei Colli orientali, a cominciare dalla grande festa con lo Schioppettino di Prepotto al via domani in riva al Judrio e alla imminente mostra-degustazione di Villa de Claricini, a Bottenicco, che si incrocerà la prossima settimana proprio con la Fiera di Buttrio. Appena sceso invece il sipario sulla cividalese Borderwine e su Cantine Aperte 2019 che pure in questa zona Doc-Docg ha registrato domenica scorsa un pienone, grazie a una “finestra” di bel tempo. Che ora pare sia finalmente ritornato, con la speranza che duri a lungo consentendo ai vigneti di recuperare il consistente ritardo vegetativo accumulato in queste settimane a causa di tanta pioggia e basse temperature.

Vigneti nel Cividalese…

Paolo Valle, dell’azienda Valle di Buttrio, è dunque il nuovo leader del Consorzio per la tutela dei vini Doc e Docg Friuli Colli Orientali e Ramandolo. A coadiuvarlo, nelle sua attività di gestione della importante compagine associativa la cui origine risale a quasi mezzo secolo fa, per i prossimi tre anni, saranno i vicepresidenti Demis Ermacora, di Ipplis, e Maurizio Zaccomer, di Nimis. Valle, che appunto succede a Michele Pavan, ha 54 anni e gestisce l’azienda vitivinicola di famiglia che ha appunto sede alle porte di Buttrio, con una storia importante alle spalle iniziata nel 1954 dal conosciutissimo papà Gigi, con 42 ettari dedicati alla coltivazione della vite.

«Lo spirito con cui mi appresto ad affrontare questo nuovo ruolo – spiega Valle – è quello della continuità, innanzitutto, con l’impegno svolto dal presidente e dal consiglio precedenti, con un occhio attento a mantenere ben saldo l’equilibrio di bilancio del Consorzio. Di sicuro, fin da subito, c’è la voglia di aprirsi e collaborare con gli altri Consorzi di tutela della regione, per ottenere, insieme, sempre nuovi risultati che devono portare, certamente, ad aumentare la qualità dei nostri vini, la sostenibilità, ma anche la redditività per le aziende che li producono, in particolare quelle collinari, più “difficili”».
Il nuovo consiglio di amministrazione, per buona parte rinnovato, ha dato ampio spazio ai giovani vignaioli del territorio con l’elezione di Filippo Butussi, Federico De Luca, Alessio Dorigo, Filippo Felluga, Matteo Lovo, Claudio Novello, Michele Pace Perusini, Michele Pavan, Federico Stroppolatini e Alessio Zorzettig.

Ricordiamo che la superficie rivendicata a Doc Friuli Colli Orientali e Ramandolo è pari a 1.774 ettari. Il vitigno più coltivato è il Tocai friulano (16,7 per cento), con una forte crescita della Ribolla gialla (+4 sull’anno precedente). La produzione di vino Doc supera i 77.700 ettolitri: 65 per cento da uve a bacca bianca, 35 a bacca rossa. Vini di grande prestigio, perché proprio in quest’area si trovano tutte le Docg – il marchio più ambito – del Vigneto Fvg, a cominciare da  quella del Ramandolo, la prima in regione ad avere ottenuto il riconoscimento, cui si sono aggiunte quelle del Picolit e di Rosazzo assieme alle famosissime sottozone – o “cru” per dirla con i francesi – di Cialla e del citato Schioppettino di Prepotto. Vini che sono una “bandiera” da difendere e da valorizzare. Tanti auguri, presidente Valle!

… e nella zona di Ramandolo.

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In copertina, Paolo Valle, 54 anni, nuovo leader dei Colli orientali.

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Grandi vini Fvg, di 12 regioni e sloveni a villa de Claricini

di Gi Elle

Si chiama “Vino & Arte” la bellissima manifestazione che il 7 giugno metterà a confronto i vini del Vigneto Fvg con quelli di ben dodici regioni italiane, oltre che con quelli di due famose cantine della Brda, il Collio sloveno. Si tratta di una invitante iniziativa dopo il recente successo della nuova edizione di “Cantine Aperte” e dei “Borderwine” a Cividale. Peccato però che coincida con la serata inaugurale della Fiera regionale dei vini di Buttrio, anche se potrebbe rappresentare un prestigioso accostamento alla stessa.
Nella suggestiva cornice secentesca della villa de Claricini di Bottenicco, in Comune di Moimacco, uno scrigno di storia e arte visitabile nella circostanza, venerdì prossimo dalle 18 alle 24 i “wine lovers” potranno infatti sbizzarrirsi in un avvincente confronto tra una gran varietà di vini italiani di alta gamma provenienti da 12 regioni e un nutrito gruppo di rinomati vini friulani. Il tutto accompagnato da assaggi di piatti tipici preparati dai ristoranti delle Valli del Natisone riuniti nel consolidato gruppo dell’evento “Invito a pranzo nelle Valli”.

Sono 26 le cantine Fvg oltre all’Associazione Schioppettino di Prepotto che compie 10 anni di vita, mentre da altre 12 regioni italiane provengono prestigiose rappresentanze enologiche. La Slovenia sarà invece rappresentata dalle cantine Movia e Bjana (Brda, il Collio appunto d’oltreconfine).

A promuovere questa invitante kermesse enogastronomica è l’Enoteca Tabogan di Cividale non nuova a proporre eventi del genere che hanno sempre richiamato un grande pubblico. La fondazione Villa de Claricini presieduta da Oldino Cernoia ha messo a disposizione la dimora storica nobiliare e il suo parco dove – tempo permettendo – si terrà l’evento. In caso di pioggia, l’iniziativa si svolgerà invece negli ampi saloni rustici delle pertinenze della villa.
L’ingresso all’evento è di 40 euro, 35 in prevendita sulla pagina Facebook dell’Enoteca Tabogan.
Per ulteriori informazioni rivolgersi ad Andrea Spataro, Enoteca Tabogan, Centro commerciale “Borc di Cividat”, a Cividale, telefono 3406230594.

Villa de Claricini a Bottenicco.

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In copertina, grandi vini friulani, italiani e sloveni a confronto.

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L’Amarone e le Donne del vino Fvg

L’Amarone delle Cantine Tommasi, in Valpolicella, sarà protagonista questa sera, all’Enologica Friulana di Udine, di una degustazione con le Donne del vino del Friuli Venezia Giulia assieme all’enologo Paolo Valdesolo. L’appuntamento con il famoso vino veronese è fissato alle 18.30.