di Gi Elle
Oggi riprende il viaggio della famosa “carta geografica” di Livio Felluga andando alle radici del vino, addirittura alla lontana scoperta dei misteri del Dna. Questo pomeriggio, infatti, nella sala delle Palme dell’Abbazia di Rosazzo, alle 18 saranno, protagonisti dell’affascinante viaggio nella genetica della vite i già annunciati docenti e ricercatori Attilio Scienza e Serena Imazio, autori del saggio “La stirpe del vino. Nobili ascendenze e incroci bastardi dei vini più amati”, edito da Sperling & Kupfer.
Ritornano, così, dopo la pausa estiva gli attesi appuntamenti della rassegna “I Colloqui dell’Abbazia. Il viaggio della carta geografica di Livio Felluga” promossa dalla Fondazione Abbazia di Rosazzo e dall’azienda Livio Felluga nella storica località in Comune di Manzano, “patria” dei grandi vitigni autoctoni friulani. Per presentare, appunto, un originale lavoro dal quale emergono e si rivelano le antiche parentele delle più celebri varietà di vite. Un libro che per la prima volta ricostruisce la famiglia del vino: muovendosi fra analisi del Dna, archeologia, antropologia, mito e letteratura, raccontando l’origine e la storia dei grandi vitigni.
Con gli autori dialogherà l’agronomo e giornalista Claudio Fabbro, un viaggio curioso attraverso i legami palesi o sottintesi fra Pinot e Chardonnay, Nebbiolo e Syrah, Sangiovese e Gaglioppo. Una storia antica di vitigni ma anche di uomini e donne che hanno amato e coltivato la terra e l’arte del creare vini dai profumi e sapori raffinati e particolari.
Ricordavamo, l’altro giorno, che in principio fu il Pinot: capriccioso, poco produttivo, instabile nel colore, eppure capace di regalare vini così eleganti e profumati che generazioni di uomini lo hanno curato e diffuso. E il Pinot li ha ripagati: mutevole per natura, ha dato origine al Pinot bianco e al Pinot grigio; incrociandosi, ha generato lo Chardonnay e forse il Traminer, dal quale derivano il Cabernet Sauvignon e il Merlot. In Italia ha per nipoti Marzemino, Lagrein e Refosco. La sua storia è esemplare: oggi in Europa si contano circa diecimila vitigni, diversissimi per caratteristiche, che discendono però da pochi avi fondatori. E l’analisi genetica ha rivelato insospettabili storie di incroci, scambi e migrazioni.
Vigneti visti dall’Abbazia.
L’appuntamento, che si terrà nella Sala delle Palme, si concluderà con un brindisi dei vini Livio Felluga, la cui etichetta, rappresentata da un’antica mappa del territorio, viaggia in oltre ottanta Paesi nel mondo. La rassegna è realizzata in collaborazione con MiBAC, Biblioteca Statale Isontina, Associazione culturale Vigne Museum e il Comune di Manzano.
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In copertina, Livio Felluga, ancora in giovane età, con la “sua” amata carta geografica del Friuli.
(Fotoarchivio Claudio Fabbro)
