di Gi Elle
Bibenda 2020, la Guida della Fondazione Italiana Sommelier, sarà presentata, durante una grande festa con premiazioni, soltanto il 30 novembre prossimo a Roma, ma ci sono già le anticipazioni sui migliori vini, grappe e ristoranti che riguardano anche il Friuli Venezia Giulia. Per cui con i famosi “cinque grappoli” sono state premiate un trentina di etichette, fra le quali c’è, come sempre ormai, una nettissima preponderanza di vini bianchi, con Ribolla gialla e Sauvignon veri protagonisti, anche se figurano come accade spesso diversi uvaggi. Diverse le cantine premiate per due vini: Damijan Podversic, Jermann, La Tunella, Livio Felluga, Schiopetto, Toros, Venica & Venica. Questo, comunque, l’elenco completo riguardante la nostra regione e che va a comporre il “mosaico” dei migliori vini d’Italia:
Un bel vigneto di Sauvignon.
FRIULI VENEZIA GIULIA Cinque Grappoli 33
Bastianich Vespa Bianco 2016
Damijan Podversic Bianco Kaplja 2015
Damijan Podversic Ribolla Gialla 2015
Draga Ribolla Gialla Miklus 2014
Edi Keber Collio Bianco 2017
Jermann Vintage Tunina 2017
Jermann W… Dreams 2017
Kante La Bora di Kante 2009
La Tunella Friuli Colli Orientali Biancosesto 2017
La Tunella L’Arcione 2015
Le Due Terre Friuli Colli Orientali Pinot Nero 2017
Lis Neris Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2017
Livio Felluga Friuli Colli Orientali Picolit 2015
Livio Felluga Rosazzo Terre Alte 2017
Livon Braide Alte 2017
Primosic Collio Ribolla di Oslavia Riserva 2016
Raccaro Collio Malvasia 2018
Ronchi di Cialla Colli Orientali Cialla Schioppettino 2015
Ronco del Gelso Schulz 2017
Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2016
Schiopetto Collio Pinot Bianco 2018
Schiopetto Collio Sauvignon 2018
Scubla Robert Cràtis 2016
Specogna Friuli Colli Orientali Sauvignon Duality 2017
Toros Collio Friulano 2018
Toros Collio Pinot Bianco 2018
Valentino Butussi Friuli Colli Orientali Picolit 2012
Venica & Venica Collio Friulano Ronco delle Cime 2018
Venica & Venica Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2018
Vie di Romans Dut’Un 2016
Villa Parens Gran Noir Dosage Zero 2013
Villa Russiz Collio Sauvignon de La Tour 2018
Volpe Pasini Friuli Colli Orientali Sauvignon Zuc di Volpe 2018
Zidarich Kamen 2017
Ribolla gialla
Passando invece ai distillati, ecco i migliori prodotti del Friuli Venezia Giulia, presentati da tre aziende fra le più antiche e rinomate della regione:
LE GRAPPE D’ECCELLENZA
Ceschia Grappa di Ramandolo Classica
Domenis 1898 Grappa La 120
Nonino Grappa Riserva 8 Anni
Nonino Grappa Riserva 5 Anni 25th Anniversary
Infine, per quanto riguarda i ristoranti, la scelta ha premiato:
LA RISTORAZIONE D’ECCELLENZA
Agli Amici 1887 di Udine
il famoso locale dello stellato Emanuele Scarello che ha meritato i “cinque baci”.
Emanuele Scarello
Ma torniamo ai vini. Gli esperti hanno compilato anche la prestigiosa Top Ten della Guida Bibenda 2020, “i vini prediletti – li definiscono – dal nostro gruppo di lavoro”. Che poi aggiungono: “Come si fa a scegliere solo dieci vini su 27.000 assaggiati durante la stesura della Guida? L’abbiamo fatto, utilizzando criteri che si sono aggiunti a quelli normalmente previsti dal nostro metodo di valutazione. Parliamo di vini che oltre ad avere ottenuto i Cinque Grappoli, con una valutazione quindi che va da minimo 91 centesimi in su, maggiormente ci hanno suggestionato, colpito la nostra sensibilità. In una parola, emozionato. Li abbiamo individuati proprio così: ascoltando l’anima, la mente e il cuore”. Eccoli, dunque, i magnifici Dieci d’Italia:
I Capitelli 2016 // Anselmi // Veneto
Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone 2012 // Antonelli San Marco // Umbria
Radix 2015 // Casale del Giglio // Lazio
Barolo Monfortino Riserva 2013 // Conterno // Piemonte
Bianko 2017 // Macondo // Marche
Moscato d’Asti Lamoscata 2018 // Mongioia // Piemonte
Valpolicella Superiore Vigneto di Monte Lodoletta 2013 // Romano Dal Forno // Veneto
Alto Adige Sauvignon The Wine Collection 2016 // San Michele Appiano // Alto Adige
Rossese di Dolceacqua Superiore Poggio Pini 2017 // Tenuta Anfosso // Liguria
Etna Bianco A’ Puddara 2017 // Tenuta di Fessina // Sicilia
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In copertina, in larga parte bianchi i vini Fvg premiati con i “cinque grappoli” di Bibenda 2020.
(Informazioni tratte da www.bibenda.it)
