Per chi vuole camminare nella natura, ascoltare storie e apprezzare i sapori della montagna più autentica, domani 20 luglio, “GustoCarnia” torna con il suo secondo appuntamento e promette di condurre i partecipanti nel cuore delle Alpi Carniche, a Forni Avoltri, per un’esperienza unica.
LA PASSEGGIATA – Si partirà alle 9.30 dal parcheggio della Forra del Rio Bordaglia, per una passeggiata guidata da Riccardo del Fabbro, guida alpina dalla conoscenza profonda e autentica di quei luoghi. Il sentiero che si percorrerà – in parte coincidente con “Lo Spirito del Bosco” – sarà adatto a tutti, bambini compresi, e regalerà scorci ombreggiati, suoni d’acqua, leggende locali e sorprese inaspettate. Riccardo non si limiterà a guidare: accompagnerà con il cuore della montagna, in un percorso accessibile a tutti, tra la freschezza dei boschi, lo scorrere dei ruscelli e i racconti sul territorio, sugli animali che lo abitano e sull’origine del nome Forni Avoltri.
L’APERITIVO – Terminata la camminata, i partecipanti si fermeranno in una piccola latteria locale per un aperitivo a base di formaggi di capra con vista sulle montagne e il tempo, finalmente, smetterà di correre come fa nel quotidiano.
IL PRANZO – A chiudere la giornata ci penserà Tiziana Romanin, cuoca dell’albergo ristorante Al Sole (via Belluno 14, Forni Avoltri): preparerà un pranzo “panoramico” che farà incontrare la tradizione carnica con un tocco personale e contemporaneo, usando solo ingredienti del territorio.
Sarà un’esperienza da vivere con scarpe comode, zaino leggero e tanta voglia di lasciarsi sorprendere dalla bellezza della Carnia e dai sapori della sua cucina. Il costo sarà di 40 euro per gli adulti, 20 euro per i bambini, con pranzo a scelta. Le prenotazioni saranno da effettuarsi attraverso il sito web gustocarnia.it o telefonando al numero dell’Albergo, allo 0433.72012.
“GustoCarnia” darà poi appuntamento a fine agosto con un grande evento serale che sarà ospitato da Tolmezzo, in piazza XX Settembre, cuore del centro cittadino.
INFO – Facebook, Instagram, gustocarnia.it
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In copertina, alcune golosità della Carnia in una foto di Karina Patcyna.
